М’які, ароматні, ніжні всередині й рум’яні зверху — ці булочки завжди вдаються та зникають зі столу першими 💛 🧾 Інгредієнти: 🥛 Тепле молоко — 250 мл 🧂 Сухі дріжджі — 10 г 🍬 Цукор — 4 ст. л. 🌼 Ванілін або ванільний цукор — за смаком 🥚 Яйця — 2 шт. 🧈 Вершкове масло — 30 г 🌾 Борошно — 500 г 🥄 Згущене молоко — для змащування 👩🍳 Приготування: У теплому молоці розчинити дріжджі, 1 ст. л. цукру та 2 ст. л. борошна. Залишити на 10–15 хвилин до пінної «шапочки». Додати яйця, решту цукру, ваніль, розтоплене масло, перемішати. Поступово вмішати борошно та замісити м’яке, не липке тісто. Накрити рушником і залишити в теплому місці на 1 годину — тісто має збільшитись у 2 рази. Сформувати булочки, викласти на деко з пергаментом. Дати підійти ще 15–20 хвилин, змастити згущеним молоком. Випікати при 180°C — 20 хвилин до золотистої скоринки. ✨ Фішки та поради: 🧈 Щоб булочки були ще ніжніші — заміни половину мас...
Ингредиенты.
Слоенное бездрожжевое тесто - 0,5 кг
Морковь крупная - 1 шт.
Луковица - 1 средняя
Слабосоленая форель - 200 гр.
*(можно заменить рыбными консервами, либо отваренной куриной грудкой)
Яйца - 3 шт.
Сыр (плавленный, либо твердый)-150 гр.
Майонез - 200 гр.
Зелень - 100 гр.
Соль, перец - по вкусу
Как приготовить Закусочный торт Наполеон с красной рыбой, сыром и яйцом просто рецепт пошаговый
1. Раскатать коржи из теста. Обрезать края. Выпекать коржи при 200 • примерно 15 минут до румяного цвета. Я выпекла 2 коржа и разделила на 2 части. Получилось 4 коржа. Лук и морковь обжарить, за пару минут до готовности добавить чеснок, посолить, поперчить.
2. Петрушку и укроп мелко нарезать. Яйца отварить вкрутую, натереть на тёрке. Сыр натереть на крупной тёрке Рыбу нарезать на кубики. Собираем салат, как на видео. Корж 1 - майонез + обжаренный лук и морковь, сетка майонеза. Корж 2 - рыба, зелень, сетка майонеза.
3. Корж 3 - сетка майонеза, сыр, зелень, яйцо, сетка майонеза. Корж 4 Покрыть майонезом верхний корж и боковины, оставшиеся два коржа измельчить и обсыпать «торт». Отправить в холодильник для пропитки на 2-3 часа. Готовим с удовольствием, наслаждаемся результатом!